近日，杭锦后旗市场监管局餐饮股对可以承办各类事宴和年夜饭的餐馆、火锅店、烧烤店、学校及周边小餐饮进行了重点检查。主要检查餐饮单位持证情况，食品原料索证索票和进货查验、餐饮具洗消保洁、冷荤菜制作加工、从业人员健康管理情况。对肉及肉制品、食用油、自制饮料、自制调味品、食品添加剂、白酒、元宵等品种进行重点监管。督促餐饮单位严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，全面规范内部管理，排查食品安全隐患，落实食品安全主体责任。

　　截至目前，共出动执法人员400人次，出动执法车辆40车次，检查餐饮单位164户次。下达意见书132份，责令改正书12份。