一、狠抓屠宰领域执法监管工作

　　在常规监管工作的基础上进行了加强。一是狠抓产地检疫，凡是没有佩带免疫耳标，无检疫证明，动物检疫不健康的一律不准进入屠宰场；二是狠抓产品检验，凡是进行屠宰的动物必按检疫操作规程严格进行，杜绝一切病害肉从屠宰场流向市场；三是对瘦肉精的检测，检测工作实行企业自检和官方兽医抽检，这项工作是检测工作的重中之重，要求屠宰企业按要求按比例对屠宰的动物进行“瘦肉精”检测，官方兽医不定时地对企业进行抽查；四是对屠宰环节使用的机械设备、刀具等进行了检查，要求企业在监管上实行专人负责、专人管理，并定期进行有效的维护，坚决不能出现因人为因素导致安全隐患发生；五是对屠宰企业有液氨制冷设施的企业重点进行监管，督促企业负责人必须加强冷库的日常监管，专人进行24小时值班，定期对制冷设施设备进行检测和维护。

　　二、狠抓养殖环节的监管

　　一是加强对养殖场的宣传，借助秋季防疫大会战的时机，在动物免疫、养殖安全生产、安全用药、各种投入品的使用、病死畜无害化处理等方面的工作进行了宣传；二是在加强宣传的同时，并对活体尿样进行了“瘦肉精”检测，对防疫条件不标准、不合格的养殖场提出了整改建议，对养殖档案记录不完整的企业提出了整改；三是对养殖环节防火设施、设备以及机械设备的使用和管理，进一步向企业负责人提出了明确的要求，并加以严格防范。共检查养殖企业23 家，不同程度地向企业留下了检查意见，要求企业尽快加以完善。